The Definitive Guide to دانلود کتاب آشپزی فرانسوی

اگر میخواهید تبلیغات شما هم نمایش داده شود با ما تماس بگیرید

پودر بادام و پودر قند رو الک می کنیم. دانه های درشت که روی الک می مانند به هیچ وجه استفاده نمی کنیم و دور می ندازیم .

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

قهوه بر روی مواد شیمیایی مغز تأثیر می‌گذارد و با افزایش ترشح سروتونین و دوپامین، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‎دهد.

مصرف منظم قهوه خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر را کاهش می‎دهد.

تاریخچه پخت سوفله در فرانسه به اوایل قرن ۱۸ میلادی باز می‌گردد. در طول زمان تغییراتی در دستور پخت این غذای فرانسوی با تخم‌مرغ ایجاد شده است.

تاجری به نام جرج سی. پیج نانوایانی را برای یافتن کاربردی برای کنسرو هویج استخدام کرد. او برای ایجاد تقاضا برای محصولش به فکر پختن کیک هویج افتاد.

نکته ای در این خورشت فرانسوی مطرح است، شباهت زیاد این غذا با غذای سنتی ایرانی به نام یتیمچه بوده و میتوان گفت که این دو به همدیگر بسیار شبیه هستند.

در مرحله آخر شیرینی ها را در طبقه وسط فر به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا شیرینی ها بپزن؛

اگر به غذاهای فرانسوی علاقه‌مندید یا تجربه صرف آن‌ها در رستوران های مختلف را دارید، نظرات خود آشپزی به فرانسوی را با ما و دیگر کاربران کجارو در میان بگذارید.

کاسوله گزینه‌ای مناسب برای علاقه‌مندان به صرف غذا در رستوران‌های محلی فرانسه است. 

اگر دستگاه فرانسه ساز دارید، می‌توانید به جای فرنچ پرس از آن استفاده کنید.

پالمیه یک نوع خمیری است که با استفاده از خمیر لایه لایه و شکر تهیه می شود. این شیرینی ها به صورت یک دسته پنجه خمیده و به شکل کوچکی پخته می شوند.

پرالین یک خمیر آماده است که از بادام، فندق، یا دیگر مواد تشکیل شده است. این خمیر در شیرینی ها، تارت ها و شکلات های مختلف استفاده می شود.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *